Sauvignon Blanc alcoholfree

Ingredienser

• 1 stmogen mango
• 0,5 stananas
• 1 stgrönt äpple (t.ex. Granny Smith)
• 200 gkärnfria gröna vindruvor
• 2 stekologiska limefrukter (saft och skal)
• 0,5 knippefärsk mynta
• 2 mskflytande honung eller agavesirap

Tillagning

1. 1Skala mangon och ananasen, ta bort kärna respektive mittstock och skär i cirka 1 cm stora tärningar.
2. 2Tvätta äpplet, ta bort kärnhuset och tärna även detta fint.
3. 3Tvätta vindruvorna och halvera dem beroende på storlek.
4. 4För dressingen: tvätta limefrukterna noga, riv skalet från en lime fint och pressa saften ur båda frukterna.
5. 5Rör ihop limesaften med limeskalet och honungen i en liten skål tills blandningen är slät.
6. 6Plocka myntabladen från stjälkarna, skär dem i fina strimlor och vänd ner dem i dressingen.
7. 7Blanda försiktigt alla förberedda frukter med dressingen i en stor skål.
8. 8Låt fruktsalladen dra i cirka 10 minuter och blanda om lätt innan servering.