Blanc Sprizz -alcholfree-

Składniki

• 800 garbuz
• 200 gser feta
• 1 pęczekświeża mięta
• 1 sztukaczerwona cebula
• 2 łyżkisok z limonki
• 3 łyżkioliwa z oliwek extra virgin
• 1 szczyptaczarny pieprz

Przygotowanie

1. 1Arbuza obrać, usunąć pestki i pokroić w kostkę o wielkości około 2 cm.
2. 2Fetę delikatnie osączyć i pokroić w drobną kostkę lub pokruszyć palcami na większe kawałki.
3. 3Czerwoną cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w bardzo cienkie, niemal przezroczyste piórka.
4. 4Miętę opłukać pod zimną wodą, osuszyć, oderwać listki i posiekać je w cienkie paski.
5. 5W małej miseczce wymieszać sok z limonki z oliwą oraz szczyptą pieprzu, tworząc winegret.
6. 6W dużej misce delikatnie wymieszać kawałki arbuza, cebulę i miętę.
7. 7Całość posypać fetą, skropić równomiernie dressingiem i podawać od razu po schłodzeniu.