Sauvignon Blanc alcoholfree

Ingredienser

• 1 stkmoden mango
• 0,5 stkananas
• 1 stkgrønt eple (f.eks. Granny Smith)
• 200 gsteinløse lyse druer
• 2 stkøkologisk lime (saft og skall)
• 0,5 buntfrisk mynte
• 2 ssflytende honning eller agavesirup

Fremgangsmåte

1. 1Skrell mangoen og ananasen, fjern kjerne og stilk, og skjær frukten i ca. 1 cm store terninger.
2. 2Vask eplet, fjern kjernehuset og skjær det i fine terninger.
3. 3Vask druene og halver dem etter størrelse.
4. 4For å lage dressingen: vask limene grundig, riv skallet av den ene limen fint og press saften av begge to.
5. 5Rør sammen limesaft, limeskall og honning i en liten bolle til en glatt blanding.
6. 6Plukk myntebladene fra stilkene, skjær dem i fine strimler og vend dem inn i dressingen.
7. 7Bland forsiktig alle de forberedte fruktene med dressingen i en stor bolle.
8. 8La fruktsalaten trekke i ca. 10 minutter og rør raskt rundt en siste gang før servering.