Dornfelder Rotwein Gutswein

Ingredienser

• 200 gKraftig fjellost
• 100 gLufttørket edelsalami
• 4 skiverBondbrød med surdeig
• 1 buntReddik
• 4 stykkerSylteagurker
• 50 gSøtmelksmør
• 0,5 buntFrisk gressløk

Fremgangsmåte

1. 1Skjær bondbrødet i rause skiver og sett frem smøret slik at det får romtemperatur.
2. 2Skjær fjellosten i jevne, munnfullstore biter eller terninger.
3. 3Skjær salamien i tynne skiver og legg dem dekorativt utover på en trefjøl.
4. 4Vask reddikene, fjern det grønne, og enten del dem i to eller skjær dem i tynne skiver.
5. 5Del sylteagurkene i fire på langs eller skjær dem i vifter.
6. 6Finhakk gressløken og dryss den over smøret eller reddikene.
7. 7Anrett alle de forberedte ingrediensene på en stor trefjøl og server sammen med det friske brødet.