Sauvignon Blanc alcoholfree

Ingrediënten

• 1 stukrijpe mango
• 0,5 stukananas
• 1 stukgroene appel (bijv. Granny Smith)
• 200 gpitloze witte druiven
• 2 stukbiologische limoenen (sap en rasp)
• 0,5 bosjeverse munt
• 2 elvloeibare honing of agavesiroop

Bereiding

1. 1Schil de mango en de ananas, verwijder de pit en de kern en snijd het fruit in blokjes van ongeveer 1 cm.
2. 2Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd ook deze in fijne blokjes.
3. 3Was de druiven en halveer ze afhankelijk van de grootte.
4. 4Voor de dressing: was de limoenen grondig, rasp de schil van één limoen fijn en pers beide vruchten uit.
5. 5Roer het limoensap met de rasp en de honing in een kleine kom tot een glad mengsel.
6. 6Pluk de muntblaadjes van de steeltjes, snijd ze in fijne reepjes en meng ze door de dressing.
7. 7Meng al het voorbereide fruit voorzichtig met de dressing in een grote kom.
8. 8Laat de fruitsalade ongeveer 10 minuten trekken en schep alles nog eens kort om voor het serveren.