Abenheim Sauvignon Blanc trocken Ortswein

Ingrediënten

• 1 stukstokbrood
• 200 gverse geitenkaas
• 40 mlolijfolie
• 0,5 bosjebieslook
• 3 takjesverse tijm
• 1 tlcitroenrasp
• 0,5 tlzeezout
• 0,3 tlzwarte peper

Bereiding

1. 1Snijd het stokbrood in plakken van ongeveer een centimeter dik.
2. 2Bestrijk de sneetjes brood licht met olijfolie en rooster ze goudbruin in een pan of in de oven.
3. 3Was de kruiden, schud ze droog en hak de bieslook en de tijmblaadjes zeer fijn.
4. 4Meng de verse geitenkaas in een kom glad met de citroenrasp en de fijngehakte kruiden.
5. 5Breng de crème op smaak met een snufje zeezout en wat versgemalen zwarte peper.
6. 6Verdeel de kaasmassa royaal over de geroosterde stokbroodplakjes en serveer direct.