Sauvignon Blanc alcoholfree

Zutaten

• 1 Stückreife Mango
• 0,5 StückAnanas
• 1 Stückgrüner Apfel (z.B. Granny Smith)
• 200 gkernlose helle Weintrauben
• 2 StückBio-Limetten (Saft und Abrieb)
• 0,5 Bundfrische Minze
• 2 ELflüssiger Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung

1. 1Die Mango und die Ananas schälen, vom Kern bzw. Strunk befreien und in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
2. 2Den Apfel waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln.
3. 3Die Weintrauben waschen und je nach Größe halbieren.
4. 4Für das Dressing die Limetten heiß abwaschen, die Schale einer Limette fein abreiben und beide Früchte auspressen.
5. 5Den Limettensaft mit dem Abrieb und dem Honig in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
6. 6Die Minzblätter von den Stielen zupfen, in feine Streifen schneiden und unter das Dressing heben.
7. 7Alle vorbereiteten Früchte in einer großen Schüssel vorsichtig mit dem Dressing vermengen.
8. 8Den Obstsalat etwa 10 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren nochmals kurz durchmischen.