Dornfelder Rotwein Gutswein

Zutaten

• 200 gKräftiger Bergkäse
• 100 gLuftgetrocknete Edelsalami
• 4 ScheibenBauernbrot mit Natursauerteig
• 1 BundRadieschen
• 4 StückGewürzgurken
• 50 gSüßrahmbutter
• 0,5 BundFrischer Schnittlauch

Zubereitung

1. 1Das Bauernbrot in großzügige Scheiben schneiden und die Butter bei Zimmertemperatur bereitstellen.
2. 2Den Bergkäse in gleichmäßige, mundgerechte Keile oder Würfel schneiden.
3. 3Die Salami in hauchdünne Scheiben schneiden und dekorativ auf einer Holzplatte auffächern.
4. 4Die Radieschen waschen, vom Grün befreien und entweder halbieren oder in feine Scheiben schneiden.
5. 5Die Gewürzgurken längs vierteln oder in Fächer schneiden.
6. 6Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und über die Butter oder die Radieschen streuen.
7. 7Alle vorbereiteten Zutaten auf einer großen Holzplatte anrichten und zusammen mit dem frischen Brot servieren.