Sauvignon Blanc alcoholfree

Ingredienser

• 1 stykmoden mango
• 0,5 stykananas
• 1 stykgrønt æble (f.eks. Granny Smith)
• 200 gkernfrie grønne vindruer
• 2 stykøkologiske limefrugter (saft og skal)
• 0,5 bundtfrisk mynte
• 2 spskflydende honning eller agavesirup

Tilberedning

1. 1Skræl mango og ananas, fjern sten og stok, og skær frugterne i ca. 1 cm store tern.
2. 2Vask æblet, fjern kernehuset og skær det ligeledes i fine tern.
3. 3Vask vindruerne og halvér dem afhængigt af deres størrelse.
4. 4Til dressingen vaskes limefrugterne grundigt; riv skallen af én lime fint og pres saften fra begge.
5. 5Rør limesaft, revet limeskal og honning sammen i en lille skål, til det er ensartet.
6. 6Pluk myntebladene fra stilkene, skær dem i fine strimler og vend dem i dressingen.
7. 7Bland forsigtigt alle de forberedte frugter med dressingen i en stor skål.
8. 8Lad frugtsalaten trække i ca. 10 minutter, og vend den en sidste gang før servering.