Abenheim Sauvignon Blanc trocken Ortswein

Ingredienser

• 1 stykBaguette
• 200 gGedefriskost
• 40 mlOlivenolie
• 0,5 bundtPurløg
• 3 stænglerFrisk timian
• 1 tskCitronskal
• 0,5 tskHavsalt
• 0,3 tskSort peber

Tilberedning

1. 1Skær baguetten i cirka en centimeter tykke skiver.
2. 2Pensl brødskiverne let med olivenolie og rist dem gyldenbrune på en pande eller i ovnen.
3. 3Vask krydderurterne, ryst dem tørre, og hak purløg samt timianblade meget fint.
4. 4Bland gedefriskosten i en skål med citronskal og de hakkede krydderurter, indtil massen er glat.
5. 5Smag cremen til med en knivspids havsalt og lidt friskkværnet peber.
6. 6Fordel ostemassen generøst på de ristede baguetteskiver og servér med det samme.