Dornfelder Rotwein Gutswein

Ingredienser

• 200 gKraftig bjergost
• 100 gLufttørret delikatesse-salami
• 4 skiverLandbrød med surdej
• 1 bundtRadiser
• 4 stk.Syltede agurker
• 50 gSødmælks-smør
• 0,5 bundtFrisk purløg

Tilberedning

1. 1Skær landbrødet i generøse skiver og stil smørret frem, så det har stuetemperatur.
2. 2Skær bjergosten i ensartede, mundrette stykker eller tern.
3. 3Skær salamien i papirstynde skiver og anret dem dekorativt på et træbræt.
4. 4Vask radiserne, fjern toppen og halvér dem eller skær dem i fine skiver.
5. 5Skær de syltede agurker i kvarte på langs eller i vifter.
6. 6Hak purløget fint og drys det over smørret eller radiserne.
7. 7Anret alle de forberedte ingredienser på et stort træbræt og servér sammen med det friske brød.